好吃的鱼汤来了，是用电炖锅食谱做的哦。详细的制作过程就在下面，快来看看吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
黄颡鱼小个头的4条，豆腐1块，海鲜菇随意，香菜2棵，大葱1段，姜1小块，小葱1根，植物油1大勺，猪油1小勺，料酒1大勺，香醋1大勺，盐、糖少量，鸡精。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
黄颡鱼，俗称：昂刺鱼，刚针，黄骨聪，昂公鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫等。能益脾胃，利尿消肿，祛风，醒酒。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。电炖锅食谱做青鱼豆芽汤, 补肾阳、清热利湿、明目。
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防和抵制更年期疾病，可以提高记忆力和精神集中力，可以预防和抵制老化和痴呆，可以预防和抵制肝功能的疾病，可以预防和抵制糖尿病，可以预防和抵制伤风和流行性感冒，可以防治心血管疾病，对更年期女性有帮助，可以很好地补充雌性激素，可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；对治疗老年人便秘有好处。吃冻豆腐有助减肥。
常吃豆腐还可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。电炖锅食谱做鱼片豆腐汤, 清热解毒、利水消肿、预防心脏病。
海鲜菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。电炖锅食谱：鲜菇虾仁泥艋粥，抗衰老、降血压血脂、补肾壮阳。
香菜原名芫荽，茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用。电炖锅食谱之香菜白菜炖排骨，滋养脾胃、滋阴、润燥、补肾。
在看这个电炖锅食谱的做法前，建议你先了解一下电炖锅什么牌子好？下面这些内容，建议你去多看看吧，一定会有好处的。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把香菜、大葱洗净，切成小段。
2、 把姜洗净切成片。
3、 把小葱洗净切成花。
4、 把豆腐切成块。
5、 把海鲜菇去蒂洗净。
6、 把处理好的黄颡鱼放入油锅中，双面煎一下，放入葱段、姜片，并爆香它们。
7、 整锅倒入电炖锅内胆中，加入开水、料酒、香醋、豆腐、海鲜菇、盐、糖等。
8、 开启电炖锅，炖约2.5小时。
9、 等鱼炖熟后，加入香菜段、葱花、鸡精，拌匀就可以了。
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