下面是喜洋洋今天要分享的电炖锅食谱，有详细的制作过程。喜欢的朋友动手做一做吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
西葫芦200g，腐竹（用水泡软）80g。
这个电炖锅食谱的营养：
西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。电炖锅食谱：蛤蜊南瓜粥，滋阴润燥、抗癌、降胆固醇。
腐竹又称腐皮，有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆，还能降低血液中胆固醇含量，能够防止高脂血症、动脉硬化。
腐竹的营养价值虽然很高，但是有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，正在减肥的人别多吃，最好不吃。用电炖锅食谱做瘦肉腐竹皮蛋粥，滋阴润燥、健脑、味鲜香浓。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把西葫芦洗净，切成小块。
2、 把腐竹用清水泡软后切成小块。
3、 把西葫芦块和腐竹块一起放入电炖锅的内胆中，加入适量的清水。
4、 开启电炖锅，炖约1.5小时。
5、 只要炖到腐竹软了熟了就可以了。
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