又到了喜洋洋给你来分享电炖锅食谱的时候了，今天要分享的是用电炖锅来炖乌骨鸡银杏排骨汤，营养又保健，快点来看看制作的过程吧。
此电炖锅食谱用到的材料：
乌骨鸡200克，小排骨100克，银杏20克，扁尖10克，枸杞5克，葱、姜、鸡精各适量。
本电炖锅食谱中主要食材的营养价值：
乌骨鸡的营养远远高于普通鸡，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，能够提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效。医书《本草纲目》记载乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。电炖锅食谱做枸杞红枣炖乌鸡汤，延缓衰老、强筋健骨、益精明目。
小排骨含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；有补肾养血，滋阴润燥壮阳，益精补血，补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效，也可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。电炖锅食谱之冬瓜排骨汤，利水、消肿、补肾养血。
银杏对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、增强记忆能力、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。可治疗座疮，对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。可以滋阴排毒养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤、面部红润。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。敛肺平喘，减少痰量，.收涩止带，除湿，祛痰定喘，收敛除湿，治疗肺结核，抑菌杀菌，降低血清胆固醇，扩张冠状动脉，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。银杏鸡胸脯肉炖银鱼，电炖锅食谱做的，温中益气，补精添髓，润肺平喘。
扁尖又名扁尖笋、天目笋干，是以竹的芽或嫩鞭为原料，经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料；其肉质脆嫩，鲜美爽口。竹笋性味甘微寒，竹笋有化痰止咳，滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症，可治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用，可增强机体免疫力。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。电炖锅食谱做扁尖芋头老鸭煲，除湿解毒、添精益髓、增强免疫力。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目之功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。电炖锅食谱做莲藕花生枸杞猪尾汤，滋阴养血、健脑、抗衰老、美容。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 把葱、姜洗净，葱切成末，姜切成片，扁尖洗净切成段。
2、 把小排骨洗净切成块。
3、 乌骨鸡洗净，切块。
4、 把小排骨和乌骨鸡放入滚开水中，汆烫一下，捞出沥干水。
5、 把小排骨和乌骨鸡放入电炖锅的内胆中，加入适量清水，再放入扁尖、姜片，倒入料酒。
6、 开启电炖锅，炖约2小时。
7、 时间到后放入银杏，继续炖约30分钟。
8、 时间再次到后，放入枸杞。
9、 出锅前撒入葱花、鸡精就可以了。
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