喜洋洋在“电炖锅的那些事”中发了这样的文章:
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今天喜洋洋再来发一篇关于电炖锅与养生保健的,可以用电炖锅炖煮的食物,但是吃法也有点讲究。是有些人不能吃薏米的。
薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。但是,并不是所有人都能随便吃薏米的,有些人不能吃薏米,不然会对健康不利,那么哪些人不能吃薏米呢?下面喜洋洋为你介绍。
1、孕妇
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!
3、滑精、脾虚无湿、小便多者
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
要根据你的体质决定是否经常食用薏米:舌色红的为阳盛或阴虚,这样的脾虚可以用薏米;但是,若舌苔发白,就是阳虚或阴盛,很可能是肾脾两虚,虽然薏米利水渗湿和健脾止泻,但是可能会因寒凉作用,使小便清长,甚至失禁。所以长期食用薏米前最好请中医进行辨证。
食用薏米最好是用电炖锅炖煮薏米粥,特别是电炖锅的隔水炖能保证营养成份不流失!
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