欢迎你来到“电炖锅的那些事”网站，和本编辑喜洋洋一起来看看今天的电炖锅食谱吧。下面就是详细内容。
此电炖锅食谱用到的材料：
老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；
辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；
调料：盐、胡椒粉；
此电炖锅食谱中食材的营养功效：
老鸭性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、除湿解毒、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉还有降低胆固醇的作用，对心脏也有好处。公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。公鸭大补，清火。母鸭适合体虚人士，如坐月子的孕妇。用电炖锅食谱做鹿茸虫草炖水鸭汤，抑制癌症、强身健体！
瘦猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。电炖锅食谱之瘦肉燕窝汤，补血润肠，健脾开胃等。
盖菜是芥菜的变种，具有明目利膈，利尿止泻，祛风散血，解毒消肿止痛，开胃消食、温中利气的作用。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，便秘，小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症。
它还能醒脑提神，宽肠通便，减肥，排铅，.抗癌等功能。电炖锅食谱之番茄滚鸡脚汤，防癌、美白、降压等。
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此电炖锅食谱的做法：
1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味。
2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后沥干。
3、 陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊。
4、 盖菜洗净切段。
5、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入电炖锅的内胆中，加入凉开水。
6、 开启电炖锅，炖约2.5小时。
7、 时间到后，再加入盖菜，继续炖约1.5小时。
8、 时间再次到后，加入适量盐、胡椒粉调味，就可以吃了。
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