“电炖锅的那些事”网站编辑喜洋洋，喊你来看看电炖锅食谱，再自己动手做一做，为家人和自己做点营养美味的食物吧。

材料：

花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

食材的营养功效：

花生米又名花生仁，含有大量蛋白质，营养价值很高，是一种很好的增肥食品。花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。因花生米富含高油脂，有润肠功效，还有止血、降血脂作用。电炖锅食谱之陈皮花生粥，治消化不良。

必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。

大枣又名红枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对高血压病有防治功效。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣有保肝作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣多糖有好的补气生血作用。红枣有美白祛斑等美容作用，延缓衰老。电炖锅食谱之红枣糯米粥，健脾补气养血！

猪蹄又叫猪脚、猪手，是美容食品，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，有丰胸作用，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。电炖锅食谱之猪蹄通草汤，通乳、丰胸、补肾等。

此电炖锅食谱的做法：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲，洗净，剁成小块。

3、把花生米、大枣、猪蹄放入电炖锅的内胆中，加入适量清水。

4、开启电炖锅，炖2.5小时左右，直到肉炖熟炖烂，再放入适量精盐调味，就可以了。

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