喜洋洋告诉你，今天的电炖锅食谱来了，快来看看。欢迎提出宝贵意见和建议。

材料：

狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，葱10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精盐20克，菜子油120克，酱油20克，肉汤150克。

食材的营养价值：

狗后腿肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效。狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、阳萎、早泄、浮肿、耳聋等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。电炖锅食谱做熟附子生姜炖狗肉，温里散寒、补肾助阳、开胃健脾。

薄荷是中华常用中药之一，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒，外感风热，头疼，目赤痛，肌肉疼痛，身热，咽喉、牙床肿痛，口疮，食滞气胀，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛等症。外用可治神经痛，皮肤瘙痒，皮疹、风疹和湿疹，麻疹不透等症。

此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效，也可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

平常以薄荷代茶，能清心明目。电炖锅食谱之银杏炖排骨，化痰止咳、降胆固醇等。

本食谱的做法：

1、将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，沥干水分。

2、将薄荷洗净，摘取嫩尖。

3、炒锅上火，放入菜子油，烧至7成熟，放入狗肉、草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油等，煸炒20分钟，倒入适量肉汤，烧开后倒入电炖锅内胆中，再放入适量白酒，开启电炖锅，炖约2小时。

4、时间快到时放入薄荷就可以出锅了。

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