你好，喜洋洋又来给你分享一个电炖锅食谱，下面就是详细的内容，希望对你有些用处。

此电炖锅食谱所用的材料：

大甲鱼1只（约1000克）、姜、葱、蒜各5克、西兰花50克、盐、味精、糖、蚝油、干椒节、鲜汤各适量

本电炖锅食谱中主要食材的营养：

甲鱼一般指鳖。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，滋阴清热，补虚养肾，补血补肝等功效。用于肝肾阴虚，劳热骨蒸，或虚劳咳嗽；冲任虚损，崩漏失血；久疟不止等。能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。鳖还具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。电炖锅食谱做鸡脚水鱼汤，补血补肝，滋肾益精、敛精养颜、减肥。

西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花有清热解渴，利尿通便，防癌抗癌的功效，可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用，也有降低血糖血脂，抗衰老，有减肥，丰胸美肤等的效果。虾米蒸西兰花，看着电炖锅食谱做起来得心应手！

本电炖锅食谱的做法：

1. 大甲鱼宰杀，洗净，斩块。

2. 锅留底油，下入甲鱼煸干水分，上色，调味，加鲜汤、姜块、葱结、蒜烧沸。

3. 倒入内胆，将内胆放入电炖锅内，炖约3小时，再以西兰花点缀即可。

本文归“电炖锅的那些事http://www.xyybk.com”版权所有。引用、转发时请保留出处！