今天的电炖锅食谱营养丰富，味道更鲜美，用材也很多，但是做法并不复杂，快点来看看吧。
材料：
水发海参175克，水发生翅200克，鮮鲍仔300克，水发花胶200克，甲鱼裙边150克，响螺肉200克，花菇4只，鸡肉200克，猪肉200克，金华火腿30克，生姜2片，料酒3克，花旗参10克，枸杞2克，食盐2克，味精3克
一看这阵式，这么多营养丰富的食材，这道菜那真的“营养过剩”喽。那就来看看各主要食材的营养价值吧。
海参既是珍贵的食品，又是名贵的药材，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。用电炖锅食谱做海参猪腰核桃汤，补肾、延缓衰老、健脑。
生翅味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚、补肾、补肺。鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患者更具疗效。现代医学报道，鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。电炖锅食谱之鱼翅鸡汤，补血、培精、养颜。
鮮鲍仔具有滋阴补阳、补虚、润肺、清热、养肝明目、止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。鲍鱼提高免疫力，预防肿瘤的发生，也能“养阴，平肝，固肾”，可调整肾上腺分泌，调节血压，润燥利肠，治月经不调，大便秘结等疾患。电炖锅食谱：野生鹧鸪煲鲍鱼汤，壮阳补肾。
花胶也称鱼肚、鱼胶。鱼胶极有滋补食疗作用，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。用电炖锅食谱做灵芝花胶煲斑鸠，润泽肌肤、强筋骨、抗衰老。
甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。肉性平、味甘；归肝经。甲鱼裙边具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用；可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
响螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。响螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。电炖锅食谱：花旗参玉竹煲响螺，润燥养颜、润肺生津、提高免疫力等。
花菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。它的含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药，历来被作为延年益寿的补品。花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。
鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉能温中补脾，益气养血，健脾胃，补肾益精。有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
火腿肉性温，味甘咸；火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。电炖锅食谱做火腿冬笋冬菇鱼头汤，健脑、延缓衰老、防癌抗癌。
花旗参一般指西洋参，有补气养阴，清热生津，宁神益智、降火消暑等功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。花旗参有消除疲劳、增强记忆力、保护心血管系统、提高免疫力抵抗癌症、降低血糖、补肺降火、养胃生津等作用。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目之功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
此电炖锅食谱的做法：
1、 先将鲍鱼仔剥好，洗干净；花胶和甲鱼裙边切块；响螺肉切片；鸡肉切块；猪肉和金华火腿切成方粒。
2、 将上述材料用滚开水汆烫，捞出沥干水分，把所有材料装入电炖锅的内胆，加适量水，将内胆放入电炖锅内，炖约3小时。
3、 炖好后加入适量盐和味精就大功告成了。
橄榄瘦肉螺头汤,电炖锅食谱做的，清热明目、补肾养血、清肺利咽。
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