今天的电炖锅食谱是用到的食材有这些，跟喜洋洋一起来看看吧：
山鸡1只，冬菇2朵、薏米50克，生姜适量。
各主要食材的营养功效：
山鸡又叫野鸡、雉鸡，几乎不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，还有防治癌症的作用。
冬菇一般指香菇，香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。电炖锅食谱做冬菇鸡粥，防癌抗癌、延缓衰老、降血压。
薏米含有维生素B1和多种氨基酸，有利水、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳等的功效。电炖锅食谱之湘白莲薏米炖鸭汤, 营养滋补，祛湿健脾。
此电炖锅食谱的做法：
1.把山鸡宰杀并洗净，斩成块，放入沸水中氽烫一下，捞出。把冬菇、薏米用冷水泡发。
2.把所有食材一起放入电炖锅的炖盅内，开启电炖锅，炖煮约3个小时。
3.等肉炖熟后，再放入适量调味料就可以了。
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