今天的电炖锅食谱又来了，快点准备好，一起来看看学着怎么做吧。下面是食谱中用到的食材：
小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐少许
主要食材的营养价值和功效：
母鸡肉含蛋白质、脂肪、氧化镁、氧化钙和磷、钾、钠、氮、硫，能补血益气，养胃增髓。母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
板栗，又名栗、栗子、风栗，栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝，活血止血等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
下面是此食谱的做法：
1.把板栗去皮洗干净备用。
2.把小母鸡洗净切成大块，先在沸水中飞水，去掉血水和浮沫等，再放进电炖锅的内胆里，加入清水适量，放入姜片、板栗。
3.开启电炖锅，炖约90分钟至熟透，出锅前加少许盐调味即可。
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