喜洋洋将介绍的这个电炖锅食谱用到了下面这些材料：
莲藕750g（大条），猪蹄肉100g，红枣6粒，陈皮1小块，红豆、盐适量。
各主要材料的营养价值：
莲藕，中医认为藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食莲藕能凉血散淤，熟食莲藕能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。 同时莲藕还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。莲藕能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，止痛减压护心脏，祛痰镇咳防哮喘，补血益神助消化，稳定心率降血压，补充维K防出血。莲藕还可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
猪蹄是美容食品，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，有丰胸作用，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对高血压病有防治功效。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣有保肝作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣多糖有好的补气生血作用。红枣有美白祛斑等美容作用，延缓衰老。
陈皮是植物的干燥成熟果皮，即桔子皮。味苦、辛，性温。理气健脾，调中，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
红豆有清热解毒、利水除湿、和血排脓、健脾益胃、止泻、利尿消肿、通气除烦等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、泻痢、便血、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
此食谱的做法过程如下：
1、 把莲藕洗净削去皮，切成片；
2、 猪蹄除去毛洗干净、过水后备用；
3、把猪蹄肉、去了核的红枣、红豆、陈皮、莲藕等一起放入电炖锅的内胆中，开启电炖锅，炖3小时左右，至熟透即可。
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