很多人喜欢喝汤，汤的味道鲜美又营养。既然很多人喜欢喝汤，今天喜洋洋就来分享一个电炖锅食谱，就是炖汤的哦。下面是此汤用到的食材：
主料：
冬瓜300克，水发香菇75克，清水冬笋75克。
配料：
精盐、味精、胡椒粉少许，熟植物油50克，米汤适量。
主要食材的营养功效呢？
冬瓜营养十分丰富。有消热、利水、消肿的功效。对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
香菇有”山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用。
冬笋有化痰下气，清热除烦的功效。味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
快点来一起看看此汤的电炖锅做法吧：
1、先把冬瓜去掉皮和瓤，洗净后切成中等大小的瓜片。冬笋横切成薄薄的片。香菇去蒂洗干净，斜刀切成薄片。
2、把冬瓜片和米汤放入电炖锅的炖盅内，加适量油盐，开启电炖锅，炖到冬瓜片刚熟时，放入冬笋片、香菇片继续炖到冬瓜软嫩，然后加少许味精、胡椒粉调味就可以了。
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