电炖锅食谱做淮山薏米莲子瘦肉汤，抗癌、降压、健脾和胃。 | 电炖锅什么牌子好,电炖锅食谱,电炖锅怎么用,电炖锅的那些事

作为“电炖锅的那些事”网站编辑的喜洋洋，今天再来分享一个电炖锅食谱，先来看看此食谱中要用到的食材：

主料：

猪瘦肉500克。

配料：

淮山30克，薏米30克，莲子50克，红枣12枚。

主要食材的营养功效：

猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

淮山，又名山药、怀山药，山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。山药有滋养强壮，健脾益胃，助消化，滋肾益精，敛虚汗，益肺止咳，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能，抗肿瘤的作用。山药所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老，还可治皮肤病。山药还有预防心血管病，抗肝昏迷，有减肥健美的作用。

薏米含有维生素B1和多种氨基酸，有利水、健脾、除痹、清热排脓、抗癌、益肺排脓、降压、镇咳等的功效。

莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

红枣又名大枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对高血压病有防治功效。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣有保肝作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣多糖有好的补气生血作用。红枣有美白祛斑等美容作用，延缓衰老。

此食谱的做法过程：

1、将猪瘦肉清洗干净后切成块，放入沸水中飞水，再用冷水漂洗干净。

2、各种配料都用温水浸后淘泡并清洗干净。

3、莲子要去除莲心，红枣去掉枣核。

4、在电炖锅的炖盅内加入适量清水，放入上面所述的全部用料，开启电炖锅，炖煮3个小时左右。