电炖锅食谱-节瓜淡菜鹿肉汤，温肾壮阳、解毒、去湿、抗癌、减肥。 | 电炖锅什么牌子好,电炖锅食谱,电炖锅怎么用,电炖锅的那些事

电炖锅食谱真不少，今天喜洋洋又来说一种。先来看看用了啥食材：

鹿肉500克，淡菜100克，节瓜1000克，赤小豆75克，菱角100克，无花果8枚。

主要的食材有什么营养功效呢？

鹿肉味甘，性温，能益气血，补虚羸，补肾益精，补脾益气、温肾壮阳，含蛋白质、脂肪、尼克酸、聚氨酸、氨基酸、多种矿物质。用于虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳；肾虚阳衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。中医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。有补肝益肾、调经活血、益精血，消瘿瘤等的功效。治虚劳羸瘦，眩晕，盗汗，阳痿，腰痛，吐血，崩漏，带下，瘿瘤，疝瘕。

节瓜又名毛瓜，北瓜。含糖类、酸类、多种元素和维生素，营养丰富，能健脾和胃，生精增液。有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助治疗作用。

赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿、消积化瘀之效。性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。有利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。可治疗流行性腮腺炎，肝硬化腹水等。

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。. 菱角能补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、减肥、缓解皮肤病等。

无花果能健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

这个食谱的做法：

1、把鹿肉洗净，切成大块，在沸水中飞水。

2、节瓜先刮皮然后洗净，切成中块。

3、菱角剥壳后和赤小豆、无花果、淡菜一起都清洗干净。

4、在电炖锅的炖盅内加入适量清水，把以上全部用料放入，开机电炖锅，炖煮3小时左右就可以了。

5、炖好后，加入油盐调味，就可以喝汤吃肉了。