电炖锅食谱之凤爪炖乌龟，补肾固精，抗衰老，增强免疫力，抗疲劳。 | 电炖锅什么牌子好,电炖锅食谱,电炖锅怎么用,电炖锅的那些事

喜洋洋今天分享的电炖锅食谱，用到了下面这些食材，一起来看看。

材料：

乌龟1只约500克，鸡脚300克，莲子、杜仲各30克，肉苁蓉30克，鱼鳔50克，生姜1片，红枣5颗。

主要材料的营养价值及功效：

乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，能滋阴补血，养肝益肾。乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。

鸡脚又名鸡掌、鸡爪、凤爪、凤足。鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

杜仲是名贵滋补药材，味甘，性温；有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效，可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，足膝痿弱，小便余沥，高血压、肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。杜仲有抗肿瘤，降血压，治疗肾病，增强机体免疫功能，抗菌消炎，增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆，促进肾功能，抗衰老等作用。

肉苁蓉补肾阳，益精血，润肠道。主肾阳虚衰，精血不足之阳痿，遗精，白浊，尿频余沥，腰痛脚弱，耳鸣目花，月经衍期，宫寒不孕，肠燥便秘；有抗衰老，增强免疫力，抗疲劳，保护肝脏，保护心脑血管等作用。

鱼鳔含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴养颜、固肾培精、补血、补肾益精、强壮机能、迅速消除疲劳及伤口愈合等功效。

此食谱的做法：

1．乌龟放到冷水锅内，慢火加热，使其排去粪便。然后宰杀，清洗干净，切成块，龟板敲碎成数块。

2．用开水烫发鸡脚后剥衣斩指。

3．其他材料浸泡后洗净，莲子去心，杜仲刮去粗皮，红枣去核。

4．在电炖锅的炖盅内注入适量清水，加入所有用料炖4小时左右即可。

5．炖好后用油盐调味。