你好,喜洋洋在“电炖锅的那些事”中已经发了很多文章了,其中有:
希望能对你有用。今天喜洋洋再来发一篇,今天的文章有点不同,喜洋洋要发的是:用电炖锅的两个内胆同时炖出不同口味的食品。是什么呢?听喜洋洋慢慢道来。
一种是粉蒸排骨;一种是加了玉米和蘑菇的排骨汤。
先说粉蒸排骨的做法吧。
材料:排骨、葱、香菜、调料、蒸肉粉、食盐
做法:
1、把排骨在水中浸泡1小时,清洗干净。
2、把排骨放入锅中煮一下,直到煮出泡沫等杂质,去掉这些杂质。然后出锅备用。
3、把葱、香菜等洗干净切成末。
4、把排骨与葱、香菜、调料拌在一起,放入少许食盐,边拌边加入蒸肉粉,搅拌均匀。
5、把拌好的排骨等一起装入电炖锅的一个小炖盅中,放入电炖锅里。
再来说说排骨汤的制作过程吧。
材料:排骨、玉米、蘑菇、食盐
做法:
1、把排骨在水中浸泡1小时,清洗干净。
2、把排骨放入锅中煮一下,直到煮出泡沫等杂质,去掉这些杂质。然后出锅备用。
3、把玉米和蘑菇洗干净,切成小块。
4、把排骨、玉米、蘑菇等一起放少许食盐,再加水,然后装入电炖锅的另一个炖盅中,放入电炖锅里。
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两个炖盅都放好后,打开电炖锅,隔水炖3个小时,然后就大功告成了。
上图:电炖锅食谱之粉蒸排骨
上图:电炖锅食谱之玉米排骨汤
喜洋洋品尝后的体会:带肥肉的排骨蒸好后味道太好吃了,因为肥肉部分都化掉了!电炖锅这样炖出来的食物真是特别地香,口感酥酥的,入味也很好的!这个电炖锅食谱有点特别吧,快点动手做起来吧。
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