和喜洋洋一起来看看电炖锅食谱中食材的营养功效吧：
党参味甘，性平，有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老等功效。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。党参的功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用；虚脱重证，则仍用人参为宜。现代研究，党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
当归有补血活血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。既可通经，又能活络。当归还有防治冻疮，抗血栓形成作用，改善血液循环作用，抗炎和镇痛作用，降血糖作用，降低血脂作用，对保护肝细胞和恢复肝脏某些功能有一定的作用，保护肾脏的作用等。
枸杞有促进免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、预防动脉粥样硬化、生殖功能保护和改善等作用，有滋补肝肾，益精明目之功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
红枣又名大枣，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对高血压病有防治功效。红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。红枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。红枣有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣有保肝作用。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣多糖有好的补气生血作用。红枣有美白祛斑等美容作用，延缓衰老。
乳鸽又名白凤，肉厚而嫩，营养丰富，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴。鸽肉所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
下面是此食谱的制作过程：
上图：电炖锅食谱之党参当归乳鸽汤
材料：
党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。
做法：
1、把乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净;
2、将全部药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入电炖锅内，加适量的滚水;
3、炖五小时左右，去药包，加入盐调味，即可。
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