此电炖锅食谱的食材营养功效：
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
马铃薯也叫土豆。马铃薯蛋白质营养价值高，是所有粮食作物中维生素含量最全的，有一定的通便排毒作用。土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。土豆有预防心血管疾病、降血压、抗衰老、瘦腿等的功效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。土豆还能有助于预防胃溃疡。
注意：马铃薯叶、长了芽或者发绿的马铃薯是有毒的，一定不能吃！
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱能预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌，降低血糖，降血脂，抗动脉硬化，使皮肤光洁、红润而富有弹性，预防老年斑等。
咖喱是东南亚地区的特色风味，品味辛香。其中含有丰富的姜黄素，可以阻止癌细胞增殖，有预防癌症，特别是白血病的功效。
本食谱的制作步骤：
上图：电炖锅食谱之咖喱鸡翅煲
材料：
鸡翅 6只，马铃薯 400g，洋葱 50g，鲜牛奶 250g，上汤 400g，咖喱粉 适量， 盐 适量， 糖 适量， 味精 适量， 辣椒油 适量， 湿淀粉 适量， 食用油 适量
做法：
1、准备好原料鸡翅、马铃薯和洋葱；
2、准备好各种辅料上汤、牛奶等；
3、原料清洗干净后，把鸡翅修去翅尖后斩成三段；马铃薯削去皮切块状，洋葱切片；
4、起锅热锅下油，油温烧至150度时投入马铃薯炸至熟捞出；
5、再放鸡翅拉油至八成熟后投入洋葱，即可倒出沥干油；
6、将鲜牛奶、上汤、咖喱粉、盐、糖、味精、辣椒油一起加入锅中，加热搅拌，制作组合酱；
7、将所有原料放入电炖锅内
8、加入调制好的组合酱；
9、按“快炖”功能，炖制40分钟左右；
10、 煲制后用湿淀粉勾芡，加入少许油即可。
提示：
1、鸡翅若提前腌制能够更好地入味，否则会产生汤味浓重，而鸡肉却淡而无味的结果。
2、这道菜选用电炖锅来炖制，是因为借助内胆的陶瓷材质，炖出来的菜品香气更足。
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