喜洋洋在介绍今天的电炖锅食谱前，先来介绍一下食材的营养功效：
莲藕，中医认为藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食莲藕能凉血散淤，熟食莲藕能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。 同时莲藕还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。莲藕能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，止痛减压护心脏，祛痰镇咳防哮喘，补血益神助消化，稳定心率降血压，补充维K防出血。莲藕还可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
番茄又名西红柿，有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，还有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。番茄还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容抗皱祛斑美白和治愈口疮。防辐射，防衰老，防癌和辅助治疗癌症的作用。
排骨含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；有补肾养血，滋阴润燥壮阳，益精补血，补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力等功效，也可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
这道番茄莲藕排骨汤具有养阴凉血、排毒养颜、补益脾胃、益血生肌的功效。
下面是此食谱的制作过程：
上图：电炖锅食谱之番茄莲藕排骨汤
材料：
排骨 400g，莲藕 300g，番茄 350g，盐 适量
做法：
1、将排骨焯烫一下；
2、再次洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开；
3、将莲藕和番茄洗净，莲藕去皮，切块；
4、将莲藕放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火；
5、整锅倒入电炖锅中，放入番茄，盖锅盖，通电，炖1小时；
6、时间到，揭盖，放入适量的食盐调味，断电，即可享用。
提示：
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
看了上面食谱的制作过程，再来了解一下电炖锅什么牌子好？
上图为淘宝网上的：小熊 DDZ-1081隔水炖盅电炖锅
上图为京东商城上的：小熊DDZ-1081 电炖锅
京东商城上：在优惠促销的正品电炖锅！
唯品会上：天天在做特卖的电炖锅！
今天电炖锅食谱就说到这里了，你可以来参考一下，当然如果你有不同的做法，也欢迎你来交流分享。
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