喜洋洋在电炖锅的那些事网站中发的这些文章：电炖锅好用吗 电炖锅怎么用，如何挑选电炖锅？电炖锅的那些事专业解答。电炖锅用起来到底感觉好不好，你都看过吗？喜洋洋想多少对你有些帮助吧。
要用好电炖锅，该学习的知识还不少的，今天喜洋洋再来发一篇：电炖锅中的慢炖锅要怎么选购？
如果你想简单方便地做出味道鲜美的饭菜，那么电炖锅中肯定是你必须要选购的。 它已经被誉为“厨房神器”了，非常方便好用，而且还能节省你做饭的时间，在它工作的时候，你可以不管它而去做自己的事情。你只需要做的是添加佐料到食材中，选择所需的加热温度、功能等，然后剩下的工作都由电炖锅来替你完成。
上图：淘宝网上的天际电炖锅
京东店铺：天际（TONZE）DGD18-18DWG 微电脑隔水电炖盅 1.8L 1锅3胆
在购买前，你要想一想你使用电炖锅的频率大不大及你将用它来主要烹调哪些食物。你是否会将做好的食物带到别的地方？如果是的话，绝热套就必不可少。如果你需要更多的功能 ，那么价格也就会上升。因此，你一定要在购买前要想清楚自己的需求，要用它来做些什么事，要些什么功能，这样才能选定一款适合你自身需求的电炖锅。
如果你觉得清洗比较麻烦，想偷点懒的话，你也可以购买专门的烹调袋并将它们衬于电炖锅的内部。完成烹煮后，你将其取出就可以了。这样，你就不用清洗了。不过是要多花费点人民币了。
你在挑选电炖锅时，应该选择带有可拆卸粗瓷衬垫的电炖锅。这样做不但是为了方便清洁，而且还有其它一些好处。使用可拆卸的衬垫，你就可以在先天晚上准备佐料并放到冰箱冷冻，第二天只要放入电炖锅并设定好炖煮的功能，就可以开始烹制。可拆卸炖锅也可以直接摆到餐桌上。
正式挑选购买电炖锅的时候，你还要注意下面这些问题：
1、大小和形状：许多电炖锅都带有一个圆形或者椭圆形的烹煮内胆。这些内胆有大有小，有容量为0.6升的迷你型的，也有容量为7升左右的超大型的。
你要根据自己的要求选择合适大小的，可以适当大一点点，留一些余量，但是太大的型号有时可能并不实用，因为电炖锅在装满食物时，蒸煮效果最好，而如果在一个容积较大的电炖锅中只放入较少的食物，那它的蒸煮效率就会非常低，而且煮出的菜有可能太干或者不熟。最小型号的内胆最适合烹制调味汁或者准备1-2人的食物。容积为3.8升的基本型内胆适合准备够一家人的食物。如果要准备更多人的食物，就要选择5.7升或6.7升的容量的内胆。
如果你打算烹调较大块的食物，比如整只鸡或者肋排，那么你最好选择椭圆形的器皿。椭圆形的器皿能更好地容纳这些长条状食材（无需切割），而且还可以更均匀地烹调食物。容积为3.8升的基本型内胆一般底部直径为30厘米，高度为23厘米。而较大的烹煮内胆占据的空间则更大。
2、功能： 电炖锅的功能很多，除了基本功能之外，还常常带有各种特殊功能，如预约定时启动、自动保温等设置。对于基本的食物烹调，高温及低温的设置可满足你的一切所需。如果你想不守在电炖锅旁用它来炖煮食物，或者要用到预约定时功能等，那么你就要选择带有预约定时等功能的电炖锅。喜洋洋建议你最好选择带有数字显示屏的电炖锅，这样可以让你一眼就知道食物已经煮了多长时间，还要炖多久才能完成。
多功能的电炖锅一般都带有数字显示屏，你只要按下钮，选定烹调程序。这样的机型让你能设定烹调的开始和结束时间，并且在烹饪完成时，自动转为保温或者关闭状态。有的电炖锅还有一种新功能，即能在烹调过程中变换其自身温度。如果某道菜在启动时需要高温加热，但随后又需要长时间的低温加热，那么你最好使用带有这种功能的电炖锅。带有数字显示屏的机型一般价位较高，所以你在购买前要确定你是否需要这项功能，你准备花多少钱买电炖锅。
带有温度测量功能的电炖锅可以让你方便地知道食物的内部温度，这样就能随时了解烹调的进度。这种电炖锅内常带有温度检测部件，在烹调时，该部件就测量温度。一旦食物达到了所需的理想温度，电炖锅就会自动转为保温状态。 即使非数字型电炖锅现在也有了保温设置，这一功能非常实用。但保温设置并不能烹煮或加热冷的食物。
像这种电炖锅就有这些功能：
预约定时：9.5小时预约功能，晚上准备，起床就有粥喝；上班前准备，下班后就有汤喝！
四大炖法：煲炖法、隔离炖法、原汁炖法、套餐法；魔幻厨房般的享受！
全瓷内胆：1300度高温烧制，取材天然，健康全瓷工艺，营养保全技术，自然不粘技术！
隔水炖煮：采用低100度水加热方式，遵循隔水古炖法，充分释放食材营养成分！
保温功能：炖好后自动跳转保温，一整天都有新鲜营养美味！
酸奶功能：用陶瓷内胆DIY酸奶更健康、更美味！
3、结构和外观：大多数的电炖锅都有一个金属或塑料的外壳、一个厚实的陶制衬垫及一个陶瓷盖。如果多花点钱，你还可以买到不锈钢电炖锅。由于加热元件被置于外壳内，因此在通电后，外壳会变得非常热。为此，有些制造商在外壳上添加了绝热层或者塑料层，以尽可能降低外壳热量，避免意外的烫伤。
有些电炖锅都有隔热手柄，这样你就可以随时端起或端走电炖锅。电炖锅的手柄一定要牢固耐用，因为你要经常将炖锅端动。电炖锅的样式、颜色及设计多种多样。有的设计只是简单地在陶制器皿的边缘加上了微妙的花卉图案，而有的设计则精心地在炖锅的底部添加了风格鲜明的主题装饰。这些设计使产品在外观上更具有吸引力。你挑选你喜欢的外观样式的可以了。
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下面是各大官网上的电炖锅促销信息：
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