喜洋洋在电炖锅的那些事中发的这些文章：
电炖锅要怎么用 ，
什么是隔水炖？隔水炖有什么好处？你看过没有，希望能对你有些帮助。
为了分享更多的电炖锅资料给你，喜洋洋会经常在“电炖锅的那些事”网站中发一些文章。下面是今天要发给你的，对比一下电压力锅和电炖锅的优缺点。
有网友发问：现在市场上有电压力锅和电炖锅,不晓得哪个好?我想平时炖点煲点汤和粥等，不知道哪个好?其实既然市场上有这两种产品，就肯定都有各自的长处和不足，暂时不能互相取代的。除非哪一种有更大的进步，达到了取代另一种的技术水平等。下面喜洋洋还是分析一下电炖锅和电压力锅。
首先从节能省时方便来比较，电压力锅是要好一些，但从味道上讲，电炖锅更胜一筹。电压力锅全密封，锁住大部分营养，但是因为锅的材质特殊，煮出来的味道总是差那么一点。而电炖锅沿用了旧时的细煮慢炖,不会流失营养,味道一流.两者各有妙处,建议煮饭用电压力锅，炖、煮、煲用电炖锅。
电压力锅的优点：
1.省时省力。
2. 电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且能保留绝大部分营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味！
电压力锅的缺点：
1、容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。
2、烹饪食物时大量的水汽蒸发，不仅严重污染家居环境，危害您的身体健康，而且带走了食物中大量的香味和营养。
看了电压力锅的情况，而电炖锅又如何呢？
电炖锅的优点：
1、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，营养成份不流失，完全保留。尤其适合炖滋补食品。毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
2、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作。
3、陶土内胆具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。内胆无毒，不含铅，不含镉等有毒物质，健康环保。
4、不糊锅、不会有爆炸的危险。
5、隔水炖的电炖锅还不会溢出来，那就更方便了。
6、隔水电炖锅带有多个内胆可以同时轻松地炖出几种不同口味的食物来，这是电压力锅难以实现的。
电炖锅的缺点：
1、时间有点长，是小火慢炖。要求快速吃东西的就会觉得不方便。
2、功率有点小，所以就影响炖的速度。
看了喜洋洋在上面写的这些，你的心中应该有个喜欢的它了吧。你可以根据你的使用要求，来选择用哪种锅。了解了他们的各种优缺点，就充分用他们的长处，避免短处，才能更好地用他们为你服务。
祝你选到满意的产品。更多的资料可以看本站（电炖锅那些事）的其他文章。如果你觉得有用，也可以分享给你的朋友，告诉他们是在本站（电炖锅那些事）看到的。
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