电炖锅的那些事网站中的电炖锅食谱有很多，你可以用网站上的搜索功能找到你想要的食谱。如果没有你想要的，请留言给我，我将尽力发布出来。今天喜洋洋准备发的这个食谱对小宝宝很好，可以作为他们的辅食，新任爸爸妈妈们可以学习一下做法。
下面是食谱中的食材功效说明：
小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素（据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，这是其他谷类作物所不及的）。所以，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米粥有安神之效。今天用小米熬粥加蛋黄，营养更加丰富。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇素，对神经系统和身体发育有很大的作用。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益。
喜洋洋现在就来说说用电炖锅做“小米蛋黄粥”的操作方法，这是本电炖锅食谱的重要内容，你也一起来看看吧。
上图：电炖锅食谱之小米蛋黄粥
材料：
小米1小把，蛋黄1个， 青菜适量，盐适量
做法：
1、 把小米洗净，放入电炖锅内胆里，加入适量的清水；
2、 把内胆放入电炖锅里，通电后选择快炖功能，盖上盖慢慢地煲；
3、 约2个小时后，锅内的粥很粘稠了，把蛋黄打散后加入锅内；
4、 加入点青菜末，搅拌一下；
5、 再熬五分钟之后，加入适量盐，搅拌均匀即可。
提示：
1、最好是选择新鲜的小米，如果是是陈米，味道会差很多。 2、防止糊底，如果用的是隔水炖电炖锅的话，就不用担心会糊底了。
操作方法知道了，那就来看看用什么好的熬粥器具了，电炖锅什么牌子好？下面这些电炖锅是你值得参考和选择的。
上图：淘宝上的美的电炖锅
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今天的电炖锅食谱是从食材、用量、制作过程等方面来介绍的，你觉得这样的介绍可以吗？有什么好的建议和想法，就请留言给我哦。
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