下面是今天的电炖锅食谱中食材的营养功效：
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，肉嫩，营养丰富。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
鱿鱼干萝卜汤具有下气消食、滋阴养胃、补虚润肤、提高免疫力的功效。
那么现在你就随喜洋洋一起来看看用电炖锅炖煮“鱿鱼干萝卜汤”的操作过程吧，欢迎随时交流。
上图：电炖锅食谱之鱿鱼干萝卜汤
材料：
鱿鱼干270g，白萝卜520g，食盐适量，芹菜粒适量， 葵花籽油适量
做法：
1、 白萝卜洗净，去皮，切块；
2、 鱿鱼干洗净，用厨房剪刀剪成丝，焯烫一下；
3、 将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中，大火烧开；
4、 整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，调制时间1:30小时；
5、 炖制完成后，倒入适量的葵花籽油，放入适量的食盐调味即可。
提示：
选购鱿鱼干时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。
用哪种品牌的电炖锅来炖煮好些呢？电炖锅什么牌子好呢？参考下面的内容吧。
上图：淘宝网上的天际 DDZ-7B隔水炖电炖锅
上图：京东商城上的：天际DDZ-7B电炖锅
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