在介绍今天的电炖锅食谱前，先来看看食谱中食材的营养功效：
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。 绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。 绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带对人体十分有益，也是理想的排毒养颜食物。
这种汤怎么做呢？下面喜洋洋就来说说用电炖锅做“绿豆海带汤”的做法。
上图：电炖锅食谱之绿豆海带汤
材料：
绿豆150g，海带100g，白糖适量
做法：
1、 准备好食材，将洗干净的海带切短，绿豆洗干净和海带一起放入电炖锅的炖盅内，并加入适量的清水（这里用隔水炖电炖锅，绿豆不必先浸泡）；
2、 把炖盅放入隔水炖电炖锅中，并往盅外注入适量温水，注意水位不要超过最高水位线；
3、 选择快炖键，定时2个小时左右；
4、 时间一到就会自动跳至保温，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
提示：
1、白糖可换成冰糖，如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。
2、也可以加冬瓜、大枣、枸杞等。
3、绿豆性寒凉，加入些许米能中和寒性。
一起来看看什么品牌的电炖锅可以用来炖汤。电炖锅什么牌子好？
上图：淘宝网上的小熊 DDZ-1081隔水炖盅电炖锅
上图：京东商城上的小熊DDZ-1081 电炖锅
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