此电炖锅食谱中食材的营养功效：
香菇，在民间素有“山珍”之称，它的营养成分极高，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。香菇再配上鲜美的鸡肉，真是美味可口，方便快捷，营养又健康的一碗粥。非常适合幼儿食用。
现在喜洋洋就来说说用电炖锅做“鸡肉香菇粥”的操作方法，欢迎一起来交流讨论。
上图：电炖锅食谱之鸡肉香菇粥
材料：
鸡肉50g，香菇2个，大米1小把，盐少许
做法：
1、 准备好食材，将大米洗净后放入电炖锅的炖盅，并加入适量清水；
2、 打开电炖锅电源，选择好档位，开始煮粥；
3、 将鸡肉洗净后剁成肉泥，将香菇泡发，切成小粒，有利于幼儿的消化；
4、 1小时后，加入鸡肉跟香菇，搅拌均匀，再炖20分钟左右，加入少量的盐即可。
提示：
1、煮粥时加入点油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香，更滑，更醇厚；
2、煮粥可前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。
3、大人食用放点姜丝，风味更佳。
一起来看看电炖锅什么牌子好呢？
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