一、本电炖锅食谱的食材营养功效：
银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
二、此食谱的制作过程：
喜洋洋现在来说说“银耳百合莲子羹”的电炖锅做法，一起来看看吧，有什么问题，欢迎随时交流。
上图：电炖锅食谱之银耳百合莲子羹
材料：
干银耳20g，莲子150g，百合20g，枸杞15g，冰糖适量
做法：
１、准备好食材，莲子去芯洗净，银耳泡发后去蒂、去杂质，撕成小朵，百合去蒂、拔瓣、洗净；
２、先将莲子和银耳放入电炖锅的炖盅，加入适量清水；
３、把炖盅摆入隔水炖电炖锅内，并在电炖锅内加入适量温水，注意水位不要超过最高水位线；
４、选择快炖键，快炖1个小时，1个小时后再放入百合、枸杞和冰糖，再一起炖30分钟即可。
三、电炖锅什么牌子好
用什么品牌的电炖锅来炖这种羹呢？可以参考下面的内容。
上图：淘宝网上的小熊 DDZ-1081电炖锅
上图：京东商城上的小熊DDZ-1081 电炖锅
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