在介绍此电炖锅食谱的做法前，先来介绍一下食材的营养功效：
鸡头米一般指芡实，味甘、涩，性平。鸡头米有益肾固精，补脾止泻，除湿止带等功效，用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等。
鸡腿肉有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中国医学认为，鸡腿肉有温中益气、补虚填精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
喜洋洋现在来说说用电炖锅炖“鸡头米煲珍珠鸡腿汤”的做法。这道鸡头米煲珍珠鸡腿汤具有健脾养胃，益肾固精的功效。
上图：电炖锅食谱之鸡头米煲珍珠鸡腿汤
材料：
鸡腿250g，肋排200g，鸡头米50g， 食盐适量
做法：
1、 把珍珠鸡腿放入热水中焯烫一下，再放入煮锅中，然后放入洗净的鸡头米，最后一次性加足适量的清水， 盖锅盖，大火烧开，揭盖，关火，整锅倒入电炖锅中；
2、 盖电炖锅的锅盖，通电，调制大火，煲2小时；
3、 时间一到，关电，放入适量的食盐调味即可。
提示：
芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，才能起到充养身体的作用。一次不能食用太多，以50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
什么牌子的电炖锅用来炖汤好呢？电炖锅什么牌子好呢？请看下面的内容。
上图：淘宝网上的T天际 DDZ-7B电炖锅
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