今天的电炖锅食谱将分享这几个方面的内容：食材营养功效、用量、制作过程、优质精品电炖锅介绍等。
本食谱中食材的营养功效：
川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰等功效。川贝有镇咳作用，祛痰作用，有降压作用，有一定的抗菌等作用。用于肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。雪梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。
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为了分享更多的电炖锅知识给你，今天喜洋洋再来说说用电炖锅炖“川贝（鸡心贝）炖雪梨”的做法。
上图：电炖锅食谱之川贝（鸡心贝）炖雪梨
材料：
雪梨（鸭梨）一个，川贝（粉）10g，冰糖适量
做法：
1、 准备好川贝，将其磨成粉（婴幼儿量减半），准备好梨和冰糖，将梨切片，去中间部分；
2、 将梨、川贝和冰糖一起放入隔水炖电炖锅的内胆中，并加入适量清水，往隔水炖电炖锅加入适量温水，不要超过最高水位线；
3、 将内胆放置隔水炖中，盖上盖，按下开关键，开始炖制；
4、 快炖一个半小时至两个小时即可食用。
提示：
雪梨、川贝都有清热、化痰、止咳的作用，特别适合秋季咳嗽、润肺，婴幼儿也适合。
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