喜洋洋今天分享的电炖锅食谱，将有这样一些内容：食材营养功效、食材用量、制作过程、精品电炖锅介绍等。下面先来看看食材的营养功效：
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、防止动脉硬化、延缓性腺衰老以及抗肿瘤等作用。
鸭肉十分美味，适用于滋补，性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。可除湿解毒滋阴养胃。鸭肉还有降低胆固醇的作用。
炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小，但皮薄肉紧脂肪少，是滋补比较理想的食物。 这道海参麻鸭汤具有养胃生津、清热健脾、滋阴利水、通肠润燥的功效。
这种汤用电炖锅是怎么炖煮出来的呢？下面喜洋洋就来分享一下用电炖锅炖海参麻鸭汤的制作过程，欢迎交流。
上图：电炖锅食谱之海参麻鸭汤
材料：
海参200g，麻鸭520g，盐适量
做法：
1、 把麻鸭洗干净，放入热水中焯烫一下；
2、 把食材全部放入煮锅中，一次性加1500ml的清水，盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火；
3、 整锅倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间2小时；
4、 时间到加入适量的盐即可。
用哪种电炖锅来炖汤好些呢？电炖锅什么牌子好呢？下面这些电炖锅都可以参考使用。
上图：淘宝网上的维尼嘉 wnj-8B(BB煲)隔水炖电炖锅
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