本电炖锅食谱的食材营养功效：
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。有提高机体免疫力，有抗癌作用，保护心血管健康，益肝明目，祛斑、保持皮肤的弹性，延缓衰老，抗痛风等作用。
排骨滋阴壮阳，益精补血，养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，
冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
川芎具有活血行气，祛风止痛的功效。有明显的镇静作用。可治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
胡萝卜炖排骨汤的食用功效：补充水分，美颜美容，还有滋补作用。能改善身体血液循环，增强人体细胞活性。加快骨骼成长，特别是对青少年很有好处。
这么好的汤，那就要用好炊具来炖了，喜洋洋现在介绍炖汤的神器－电炖锅，用它来炖胡萝卜炖排骨汤，详细的操作过程如下：
上图：电炖锅食谱之胡萝卜炖排骨汤
材料：
胡萝卜四两，排骨一斤，冬笋一条，川芎一钱，黄芪三钱。
做法：
1、 排骨用沸水烫净后用冷水冲洗，连同切好的胡萝卜和冬笋倒入电炖锅内。
2、 加入川芎、黄芪炖三个小时左右，食用时加盐调味即可。
那么电炖锅什么牌子好呢？当然是最适合你的就是最好的。下面这些电炖锅你都可以参考看看。
上图：淘宝网上的天际 DGD20-20AWD电炖锅
上图：京东商城上的天际DGD20-20AWD电炖锅
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